Dziwne zwyczaje, dziwne jedzenie, czyli zaskakująca kuchnia turecka
Mnóstwo warzyw, mięsa i aromatycznych przypraw, kilkadziesiąt (set?) rodzajów kebabów, zatrzęsienie wszelkiego rodzaju pieczywa, słodycze podwyższające poziom cukru kilkakrotnie, strumienie herbaty, tony orzechów…
Kadir Gecesi. Wielkie tureckie świętowanie
Od dziewiątego lipca w Stambule jest troszkę inaczej. Ludzie zaczęli prowadzić nocny tryb życia, restauracje są otwarte do czwartej nad ranem, muezin o…
Kurczak z ciecierzycą. Turecki przysmak
Mieszkam w Stambule, gdzie na każdym rogu czeka na mnie restauracja z pysznym tureckim jedzeniem. Czasami jednak mam ochotę sama pokombinować i po…
